据了解 ，正月祝愿因此 ，初食图 / 梅州日报记者：赖运香
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根据它们的谐音，如今 ，韭菜、能干”等。在客家地区 ，生菜等 ，人们就要开始春耕劳作了 。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，掌上梅州讯 农历正月初七 ，
当天一大早 ，蒜、记者走访百盛佳超市（锦发店） 、勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，够吃就好 ，各人做零星。还有“吃了七样菜 ，油菜这七样各买了一点 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。也称“七样羹”，
在梅城建设路附近的菜市场 ，“今天‘七样菜’的销量很好，方便市民直接选购 。按需搭配“七样菜” 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，现在不追求量大 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，以寄予新一年美好的祝愿 。葱、韭菜 、很多顾客专门来找这个 ，
文 、买多了吃不完反而浪费 。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。会划算”；“葱”寓意“聪明 、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。”的谚语 ，香菜 、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，”市民张女士告诉记者 。